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二手冷库如何避免出现异味?

发布日期:2014年7月29日 浏览:873次

二手冷库

  二手冷库产生异味的原因通常是冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,随着时间的推移,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上,久而久之,二手冷库就产生了"异味".那么在平时使用二手冷库时,该如何防止二手冷库产生异味呢?下面由小编为您介绍几种防止二手冷库产生异味的方法.

  1.进入二手冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放.

  2.冷库库房在进货前不得有异味存在.若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用.

  3.平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄.

  4.食品在冷加工过程中,必须使二手冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放.若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工.

  5.冷库内不得混合存放互相感染的食品.

  请您务必仔细阅读以上信息,以备不时之需.如果您对二手冷库有需要或是对二手冷库产的使用有什么问题,请前来咨询或致电联系我们,我们将在第一时间为您解疑答惑!

(河北保定鼎盛制冷设备有限公司)

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